Untuk pinggan mangkuk kayu, akan dicat dan tidak dicat. Kita harus membezakan mereka apabila kita membelinya.
Sekiranya ia dicat pinggan mangkuk kayu, permukaan akan menjadi agak licin, dan jika ia tidak dicat, ia akan mengeluarkan suasana yang mudah; Berbanding dengan pinggan mangkuk kayu yang tidak dicat, lapisan cat boleh menghalang kayu daripada diserang oleh bahan luaran. Pinggan mangkuk yang dicat bukan sahaja mempunyai permukaan yang lebih cerah, tetapi juga lebih mudah untuk penyelenggaraan dan penggunaan. Sebelum menggunakan pinggan mangkuk yang tidak dicat, basuh dan keringkan pinggan mangkuk sepenuhnya, dan lap dengan tuala kertas dapur atau serbet yang diwarnakan dengan sedikit minyak zaitun untuk membentuk lapisan pelindung di permukaan. Walaupun ia tidak boleh dimeterai sepenuhnya seperti lukisan, ia juga mempunyai kesan perlindungan.
Untuk pinggan mangkuk kayu kosong, tidak perlu risau tentang masalah yang disebabkan oleh lukisan, tetapi ia akan lebih takut air. Sekiranya ia tidak dikeringkan selepas pembersihan, mudah menyebabkan kayu berkulat dan busuk, jadi kita mesti memberi perhatian kepada pembersihan yang munasabah.